Il rosmarino nella cucina mediterranea è indispensabile per condire carne, pesce, formaggi e verdure, in particolare al forno.
Sia fresco che secco, regala un aroma unico a brodi vegetali e minestre e i fiori, che si possono mangiare, si possono aggiungere alle insalate.
L’aglio con il rosmarino è un condimento perfetto e tra le erbe aromatiche va molto d’accordo con timo, salvia e anche con l’alloro.
Potete mettere un rametto di rosmarino nella bottiglia dell’olio per insaporirlo e profumarlo e anche tritato finemente nel burro o nel sale è straordinario e regala anche colore ai piatti.
Una delle ricette più amate è la focaccia al rosmarino. Aggiungetelo nella macedonia per stupire i vostri commensali.

L’olio essenziale di rosmarino unito all’olio di mandorle si utilizza per massaggi contro reumatismi, dolori articolari e muscolari e combatte le smagliature perché mantiene l’elasticità degli strati epidermici. Fare un bagno con olio essenziale di rosmarino tonifica, regala energia e facilita la cicatrizzazione di ferite.