Certificata BIO dal 1999, vanta un’esperienza consolidata nella selezione delle piante officinali. Si avvale delle più moderne tecniche di produzione ecosostenibile difendendo i principi della tutela della fertilità del suolo e della stagionalità del prodotto. Grazie a un impianto fotovoltaico da 30Kw/h ha raggiunto la piena autosufficienza energetica. Utilizzia il letame delle sue moderne stalle per la concimazione delle piante aromatiche.